9月お菓子・パン教室のお知らせ(マカロン・タルト・コロネ)

パリ11区にて、パン・お菓子の教室を主宰しています。
デモンストレーションではなく、実習形式ですので必ず上達します。お作りいただいた作品はすべてご自身でお持ち帰りいただけます。

9月のメニュー:
①マカロン(チョコ・シトロン)
コロンとした形がかわいいマカロンを2種作りましょう。ここフランスには実はたくさんの種類のマカロンがありますが、今回は皆様よく御存じのマカロンパリジャンです。フレーバーはレモンとチョコレート。家で作れるようになるとうれしいですね。少しコツが必要なお菓子ですが、そんなに難しいわけではありません。憧れのマカロン、この機会に是非挑戦してみてください。

②イチジクのタルトレット
​今が旬のいちじくをたっぷりのせた、小さなタルトです。フランスのいちじくは小粒ですが、味が濃厚で本当においしいですね。限られた時期のフルーツですが、それを存分に味わえるタルトです。小さなタルトの土台にはカスタードクリームをほんの少しぬり、あとはこんもりといちじくを盛り付けました。フルーツをかえれば、バリエーションは無限大。プロっぽい美しい仕上がりになるコツをお伝えします♪

③チョココロネ・抹茶コロネ
懐かしのコロネです。ぐるぐると三角形にまかれたパン生地にたっぷりのクリームが入った菓子パン。ちょっとレトロな感じですが、パリに住む皆様には大人気。クリームは定番のチョコ味と、抹茶味。お子様のおやつにもピッタリの一品。きれいに仕上げるのは実はちょっと難しいので、ぜひレッスンでマスターしておうちでも沢山作ってくださいね。

日程:
8/2(土)10:00 コロネ 残1名
8/9(土)10:00 マカロン 残1名
8/10(日)15:00 いちじくのタルト 残1名
8/12(火)10:00 コロネ 残1名
8/19(火)10:00 マカロン 残1名
★2名様でお申込みをご希望の方はご連絡ください。可能な日程をお知らせいたします。

受講料:
40€ (レシピ、材料代込)

詳細はこちら↓
https://www.atelierparis11.com

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atelier.paris11@gmail.com

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