11月お菓子教室のお知らせ

パリ11区にて、パン・お菓子の教室を主宰しています。

デモンストレーションではなく、実習形式ですので必ず上達します。お作りいただいた作品はすべてご自身でお持ち帰りいただけます。

11月のメニュー:
①モンブランタルト
秋になるとどうしても食べたくなる栗のお菓子。モンブラン風のタルトに仕上げました。タルトの中のアーモンドクリームもマロン味。ぐるぐる絞ったマロンクリームは、和菓子を思い出すような少し重めの食感にしました。栗好きにはたまらない、本当においしい、秋のおすすめタルトです。。。

②プチフールセック 4種
ケーキ屋さんで売っていそうなクッキーを4種類ご用意しました。箱や缶に入って丁寧に並べてデパートで売っているようなクッキーたちです。とても簡単ですが、ちょっとしたひと工夫でプロっぽく、おいしく仕上がります。ジャムをはさんだシナモン風味のリンツアーサブレ、抹茶のきいたブールドネージュ、くるくるまいたシガール、そして私の一番好きでしょっちゅう作るアーモンドクッキー、ロミアの4種類です。小さな袋に入れてお友達にプレゼントしてもいいですね♪

日程:
11/ 2(木)10:00 マロンタルト 残1席
11/ 5(土)10:00 マロンタルト 残1席
11/11(土)10:00 マロンタルト 残2席
11/12(日)10:00 プチフールセック 残2席
11/14(火)10:00 マロンタルト 残1席

受講料: 
40€ (レシピ、材料代、お持ち帰り込) 

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https://www.atelierparis11.com

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atelier.paris11@gmail.com

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