2月お菓子教室のお知らせ

パリ11区にて、お菓子教室を主宰しています。

デモンストレーションではなく、実習形式ですので必ず上達します。お作りいただいた作品はすべてご自身でお持ち帰りもしくはご試食いただけます。

2月のメニュー:

メニュー1 ハートのフォレノワール
2月と言えば、ヴァレンタイン。チョコレートをたっぷり使ったフォレノワールです。フランス語でフォレは森、ノワールは黒いという意味。ドイツ南西部の森林地帯「黒い森」にちなんだお菓子です。チェリー、チョコレート風味のスポンジとムース、ホイップクリームを組み合わせたケーキ。さらにカスタードと生クリームを混ぜたバニラ風味のクリームもしのばせました。削ったチョコレートとさくらんぼを飾るのが定番ですが、ハートの型で仕上げると急にかわいくなります✿​本当においしいケーキなのに、なかなかパリのパティスリーでは見かけないのが残念。だったらお家で手作りしましょう♪

メニュー2 マフィン2種&レーズンサブレ
​もこもこアメリカンきのこ型マフィンです。ラズベリー&ホワイトチョコ味とチョコバナナ味の2種類をご用意いたしました。簡単ですが、きれいに作ろうと思うと意外と難しいおやつです。ボリューム満点ですので朝食にもピッタリ。いろんな組み合わせでアレンジできるのもうれしいですね。​そして、もう一品は大人気のレーズンサブレ。北海道土産のあのお菓子がお家でも作れますよ!

メニュー3 ハートのハムマヨパン
懐かしの日本のお総菜パンです。ふわふわのパン生地にハムを巻き込んで、マヨネーズをかけて仕上げます。ヴァレンタインですのでハートに焼き上げました♥​バゲットやクロワッサンももちろんおいしいのですが、たまには日本のパンも食べたくなりますね。意外と簡単ですので、どうぞ、レッスンでマスターしてお家でもたくさん作ってくださいね。

日程:
​2/12(火) 10:00 メニュー2 残3
2/18(月) 10:00 メニュー1 残2
2/19(火) 10:00 メニュー3 残1
2/23(土) 10:00 メニュー3 残1

受講料:
メニュー1,2  45€
メニュー3 40€
(レシピ、材料代、お持ち帰り込)

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