12月 042013
フランスでは、フォアグラ（テリーヌ）は家でよく作ります（生フォアグラから作ります）。とても簡単だし美味いので今年一緒にやりましょう！ レッスン時にもちろん試食できます。１５０gぐらいお持ち帰り頂けます。 簡単に説明すると、スーパーでマルシェか肉屋さんで生のフォアグラを買います。家でフォアグラの血管を取り除き（できたやつでも買える）、 味をつけてからオーブンで焼きます。焼いた後２日〜１週間くらい寝かせます。フランスの家庭でクリスマスや特別な日に作られています。 レッスン時にもちろん試食できます。少しづつお持ち帰り頂けます。レッスン料金：３５ユーロ、 レッスン日：１２日（木）１１時半から（２時間） あと３席 場所：8 passage d’enfer, 75014 Paris メトロRaspail(４と６番線） バス６８： Raspail、Edgard Quinetバス停 バス９１：rue Campange premièreバス停 バス88 Boulognes Billancourtから Froideveaux/ Gassendiバス停 RER B：Port Royal 興味があれば、私のブログをみて下さい（) か私にメール下さい（)