パリ11区にて、お菓子教室を主宰しています。

デモンストレーションではなく、実習形式ですので必ず上達します。お作りいただいた作品はすべてご自身でお持ち帰りもしくはご試食いただけます。

5月のメニュー:
①Wチーズケーキ
2つのおいしさが一度に味わえる、チーズケーキ好きにはたまらない一品です。しっとりした生地の上にとろーりレアチーズのような食感の生地を重ねて焼いていきます。どんどん生地を重ねて焼くだけですのでとっても簡単。デコレーションにベリーを並べて甘酸っぱいアクセントにしました。こちらは翌日の方が、よりしっとりとしておいしい。。。ほんのひと手間でいつものチーズケーキがグレードアップです!

②イチゴと練乳のムース
懐かしのいちごミルクを思い出させるムースです。濃厚な練乳を加えたミルクムースを土台にしました。5月はフランス産いちごのもっともおいしい時期。たっぷり表面に並べて、透明のゼリーを流し込んで仕上げました。思わず食べるのがもったいなくなるような、フォトジェニックな一品ですね☆

日程:
5/ 1(祝)15:00  メニュー② 残1
5/ 4(金)10:00 メニュー② 残1
5/ 5(土)10:00 メニュー① 残3
5/ 17(木)10:00 メニュー① 残2

受講料:
40euro(レシピ、材料代、お持ち帰り込)

日本からご旅行でお越しの方は、旅行会社H.I.S.様を通してお申込みいただけます!https://activities.his-j.com/TourList/Default.aspx?ARCD=O7&NTCD=FRA&CTCD=PAR&TMCD=T0011

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